Aygın Sadeyağ 

Sadeyağın Özellikleri

Sadeyağ, tereyağının içerisindeki su ve kuru maddelerin uzaklaştırılması ile elde edilir.

Dumanlanma noktası 252 derecedir.

Bu demek oluyor ki her pişirme işlemine uygun, kolay kolay yanmayan bir yağdır.

Besleyici değeri yüksektir. Kazein ve laktoz gibi alerjen proteinlerden temizlenmiştir.

İntoleransı olanlar rahatlıkla tüketebilir. Raf ömrü yoktur denilebilir.

Doğru hazırlanırsa yüzyıla kadar dayanıklılık gösterir.

Yağda eriyen A ve E vitaminleri bakımından çok zengindir.

Spor yapanlarda kullanıma uygundur.

Orta zincirli yağ asitleri bakımından zengindir.

Bu yağlar karaciğerde doğrudan absorbe edilir ve enerji olarak kullanılır.

Yani bu yağ vücutta depolanmaz. Mideye ve bağırsağa çok faydalıdır.

Bağırsağa olan faydası içeriğindeki kısa zincirli yağ asidi olan bütirik asit ile ilgilidir.

Bütirik asit hücre duvarını desteklemekte ve anti kanser etkiler sergilemektedir.

Bunun yanı sıra obeziteden tutun da metabolik sendrom ve kolon kanseri gibi pek çok hastalıkta olumlu etkileri ile ilgili çalışmalar yapılmaktadır.